2015亞得里亞海的情人─
克羅埃西亞、斯洛維尼亞、波士尼亞旅遊記事
克羅埃西亞、斯洛維尼亞、波士尼亞-13日旅遊,已是參加華友旅行社第四次歐洲行,當時友人決定去這三個國家旅遊時,覺得國名好陌生,但提起南斯拉夫就不陌生了,因多年內戰,各國獨立。
2015/9/9伊斯坦堡/札格列布Zagreb〈克羅埃西亞〉
搭乘全世界最短的纜車,從上城區一覽克羅埃西亞首都-札格列
聖馬可教堂-屋頂上華麗的馬賽克磁磚拼貼圖案,分別由兩個中世紀的盾形紋章構成,左手邊代表當時克羅埃西亞境內三個王國,克羅埃西亞、達爾馬齊亞、斯拉佛尼亞,右手邊則是札格拉布城的標誌。
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上圖:朵拉茨市場-據說此市場1926年就已存在,可說是最古老的市場;賣的節瓜就像台灣的黃瓜,但比黃瓜脆甜,因進口台灣價位不便宜,常會出現在此行餐桌上。
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中圖:市場邊的麵包鋪賣的麵包挺大的,立即買一個大大的牛角麵包,先拍一張照,到此一遊。
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下圖:歐洲的水果種類特多,色彩鮮豔,令人垂涎三尺。
札格列布的街道兩邊,到處可見室外餐館,只見當地人悠閒的用餐或慵懶地喝著咖啡,好愜意!
路邊攤位賣的是歐洲特產-無花果,同團的遊客忍不住買一袋,因語言不通,小販收錢卻沒找錢,差點以為被騙,找來領隊才知誤會一場。
出了市集就可看到教堂廣場,大教堂為札格列布最高的古典建築,廣場對面就是聖母瑪利亞大教堂。
大教堂前的金色聖母像及圍繞聖母的天使雕像,在陽光的照耀下金光閃閃。
2015/9/10〈意醉神迷〉札格列布─盧布亞納Ljubliana─布列德Bled
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上圖:盧布亞納河岸-稱為最浪漫的河畔區,遠處紅色建築,就是紅教堂。
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下圖:札格列布舊城區中心中央廣場的紅教堂,廣場上絡繹的遊客,街頭藝人拉著看不懂的樂器,廣場傍著小橋流水,懷舊的情懷油然而生。
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上圖:逛市集廣場,參觀屠夫橋,聽說以前此區是賣豬肉區,歐洲人好喜歡把鎖頭鎖在橋上,代表愛情的堅貞吧!此地習俗是把戀人名字刻在鎖頭上,把鎖頭鎖在橋上,鑰匙丟到河中,就能鎖住彼此,相守到老。
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下圖:穿過廣場,只見一座橋,橋的兩邊各有一隻飛龍雕像,橋頭及橋尾共有四隻飛龍,為城鎮的守護神,稱為飛龍橋。
好大的披薩,當地的披薩是切片,一片一片賣的,看了就覺得肚子有點餓了。
搭纜車前往半山腰的城堡,俯瞰盧布亞納整個城鎮的市區風光,藍天白雲的襯托下紅色屋瓦特別醒目。
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上圖:午餐後搭船遊覽盧布亞納河兩岸風光,一行同伴〈六個已四次同遊歐洲的好朋友〉出發前當然要先合照一張。
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中圖:兩岸風光明媚,遠處半山腰就是上午去的城堡。
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下圖:河中有野鴨自由自在的覓食,岸上情侶三三兩兩並肩或相擁觀賞著河景,沿途穿越小橋〈前方為三重橋〉,欣賞紅磚屋頂的鮮豔屋舍,一天的疲累完全洗滌殆盡。

布列德湖-享有歐洲最美藍寶石之稱,湖上滑過一艘小船,在碧綠的湖上輕輕盪起一串漣漪,真是世外桃源,美的像幅風景畫,對岸是明天早上要坐船過去參觀的聖母升天教堂,遠處山上就是吃晚餐的的地方〈布列德古堡〉。

布列德湖有名的特產-海綿蛋糕,忍不住吸引,當下找到正宗本店,買了2塊6人分享,入口那種說不出的好吃,口感綿密,入口即化,結果晚餐時飯後甜點也是海綿蛋糕,但味道就是不一樣,大家都只吃一口嚐味道而已。
從古堡上一覽如畫的湖景,湖上一艘艘泛舟的小船,點綴在湖上,加上遠山小鎮在餘暉的襯托下,美不勝收,似一幅很有意境的山水畫。
2015/9/11<地球上最美麗的世界>布列德─文特加峽谷Vintgar Gorge〈洛斯維尼亞〉─波斯托伊納Postjna─里耶卡
一大早起床,迎接著布列德湖的晨曦,它的美,只有親身體會才能感受,綠草如茵,黎明曙光灑遍湖面,光彩耀人。
早餐前結伴去遊湖散步,直喊著好冷,大家都穿著冬衣,看著牆上的溫度數字,還真冷,不過聽說接下來的行程是越來越熱。
一夥人嘻嘻哈哈的互相拍照,跟船隻〈摃多拉〉合照一張,因吃完早餐後,就要搭這些船出遊。
搭上人力划槳的小船〈摃多拉〉,要到對岸的聖母升天教堂,教堂位於湖中的小島,只聽到教堂的鐘塔不斷傳來噹噹噹的鐘聲。
上岸後要先登上九十九階的石階,領隊說老公揹老婆只要走完這些階梯,就會幸福美滿,只是帶團至今沒人成功,當下一對年紀也不輕的夫妻,完成了此壯舉,祝他們幸福美滿。
進教堂後發現不斷的嘹亮鐘聲,是因為每位遊客都要拉扯繩索敲響許願鐘三下,就能實現願望。
文特加峽谷因地形關係,有的水流區段速度平緩,有的流速湍急,走在棧道上,聽著潺潺流水聲,看著水中的顏色變化,呼吸著新鮮空氣,令人心曠神怡。
下午參觀波斯托伊納鐘乳石〈最美麗的地底世界〉,搭小火車進入地底鐘乳石世界,鐘乳石是滴水石的一種,在漫長地質歷史中和特定地質條件下形成的石鐘乳、石筍、石柱等不同型態碳酸鈣沉澱物。
如果時間足夠長,鐘乳石和石筍將融合在一起,成為石柱。
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上圖:中間的鐘乳石像不像義大利的比薩斜塔。
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中圖:美麗的石蓮花,幾可亂真。
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下圖:一根根細細的鐘乳石,就像義大利麵。
可容納上萬人的鐘乳石大廳,可以舉行交響樂演奏及音樂會。
2015/9/12<天堂練習曲>里耶卡─蘿絲托蔻Rastoke〈克羅埃西亞〉─十六湖國家公園Plitvicka Jezera
蘿絲托蔻是華友旅行的私房景點,是個水上小村落,紅色屋瓦的房子點綴在綠草如茵的樹林草地之間,外圍溪流因地勢起伏,形成好幾處小巧的瀑布,就像遠離塵囂的世外桃源。
一道道飛瀉而下的瀑布,就像一串串的珠簾,樹林中飄著的煙霧,像是蒸發的水氣,其實是屋頂上的煙囪飄出的裊裊炊煙。
房舍四周流淌著清澈小溪及飛灑的瀑布,可稱為另類的小威尼斯
,歐洲人很喜歡在自家的窗台前或走廊上種上一排色彩鮮艷的小
花植物,在歐洲旅遊,隨處都可見。
十六湖國家公園分為上湖區(十二座湖)及下湖區(四座湖),是克羅埃西亞及東南歐最古老、最大的國家公園。十六湖最著名的景點S型木棧道的照片曾經在網路上被誤傳為南投的祕境桃花源。
湖中倒影美的無法形容,清澈湛藍的水中,魚兒聚集成群,游來游去樂悠悠。
陡峭的山壁襯著藍天白雲,配上翠綠的樹叢林木,就像是一面明亮鏡子的反映。
搭船欣賞湖泊兩岸風光,藍天白雲下萬綠烘托出綻藍的湖水。
2015/9/13<近水問魚情>─十六湖國家公園─札達爾
有「歐洲九寨溝」之稱的十六湖國家公園,因湖面高低錯落,形成數百個大小瀑布,峰巒疊綠、氣勢磅薄。
Veliki瀑布

水中的景致,跟實境幾乎分不出來,就像放了一面鏡子在前面倒映。
天空的藍,樹林的綠,好似調成藍綠的湖水,相互輝映。
好山好水配上好朋友,又是一幅美景畫。
札達爾舊城區要先進入一座羅馬城門,城門上方有一尊象徵威尼斯的飛獅的雕像,證明曾被威尼斯共和國統治,下方是札達爾的守護神騎馬像。
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上圖:札達爾舊城區處處可見羅馬人留下的歷史遺跡
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下圖:封閉的古井,掛著大大的滾輪方便取水。
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上圖:遺跡前有兩位裝扮著羅馬士兵,遊客和他們拍照
完,其中一人會拿起腰上的小包包,示意給小費。
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下圖:羅馬浴場的遺跡
聖多那教堂-拜占庭建築聳立於羅馬廣場,目前成為舉辦音樂會的場所,旁邊為獨立的鐘塔,鐘塔頂端有一尊天使像,似站在高處守候著札達爾城鎮。
聖瑪利亞教堂是女修道院,目前有18名修女閉關修行多年。
在海邊長70公尺的石階下埋有35根長短粗細不一的管子,當海浪湧入管子,擠壓空氣,發出管風琴般低鳴的聲音,就有人趴在地上聆聽,如此的創意設計,曾獲得歐洲設計第一大獎。
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上圖:漫步在濱海公園,欣賞著希區考克眼中全世界最美的夕陽。
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下圖:拍照當中常會有熱情的外國人,突然自動加入合照。
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上圖:到處都有冰淇淋店,歐洲旅遊逛街必吃的甜點,濃醇香
甜。
海風琴旁這一個大圈圈,白天吸收著太陽能,到了夜晚,利用白天儲備的太陽能源,啟動地下的燈光,各種不同顏色的燈光及不斷變化圖案,令人讚嘆,久久都捨不得離開。
2015/9/14<八號海岸線>─札達爾─史賓尼克─特羅吉爾Trogir─史普利特Split
史賓尼克舊城區沒有寬廣的街道,都是由石板鋪設而成彎曲狹窄的小巷,但是小路兩旁餐飲業仍能靠邊擺上桌椅營業,真是物盡其用。

世界上第一支自動鉛筆的發明人,就是克羅埃西亞人,所以到充滿海洋風的店面去採購伴手禮-自動鉛筆。
特羅吉爾濱海大道
特羅吉爾舊城區為世界文化遺產的海上古城,建築古樸
,充滿藝術氣息,穿越一個接一個的拱廊及在彎彎曲曲
的小巷間閒逛著,感受著小鎮的優閒氛圍。
特羅吉爾聖羅倫斯大教堂
大教堂對面為文藝復興式的敞廊與鐘塔,旁邊的建築為市政廳。
聖麥可碉堡是為了防禦伊利里亞人而建,武器大砲架設在城牆上,登上堡壘可以俯瞰史賓尼克老城,紅磚白牆的屋舍,海上點點船隻,遠處一座座的小島,又是一幅美麗的風景畫面。
飯店房間面對亞德里亞海,黃昏時的美景。
2015/9/15<閒適寧靜>─史普利特─史塔利格拉德Stari Grad〈赫瓦島Hvar〉
史普利特海濱大道上兩旁種滿高大的棕櫚樹,遊客穿梭在其中。
史普利特是克羅埃西亞第二大城,第一大港,羅馬帝國皇帝戴奧克里賢在海邊興建皇宮,是現代保存最完整的古羅馬帝國宮殿建築。
皇宮的前庭及地下大廳,是目前保存最完好的皇室宮殿,進入地下大廳兩旁擺設賣藝品的攤位。
皇宮廢置後,當地居民就將垃圾丟入皇宮通道裡,當時整理皇宮時,全堆滿垃圾。
皇宮前庭竟有埃及人面獅身雕像,可見當時有埃及的進
貢,中庭有裝扮士兵與人合照,要給小費,當舉起相機
,他們就會轉身,不讓人拍免費的。
聖多米努斯大教堂原為皇帝陵寢,受限場地及相機因素
,無法拍更大的景,就拍了一張架上的明信片,也算到此一遊。
迴廊上有一群聲樂人士,他們合音唱一段歌曲後,就會推銷錄製的音樂CD,買後可和他們合照。
聖安東尼雕像,上方為潑婦家暴的標誌,男人被打得鼻青臉腫,表示這棟住戶家有惡妻。
領帶也是克羅埃西亞的發源地,到處都有賣領帶的店面,一條領帶要台幣兩三千以上,因怕不實用,受贈者如不喜歡,浪費了,所以大家都下不了手購買。
史普利特當地的有名的巧克力,價位很便宜〈跟其他名牌的巧克力比〉,其中有無花果巧克力,是他的主打品牌,適合當伴手禮,當然免不了一陣搶購。
遠處建築為聖督姆尼斯大教堂
進入右手邊只見一群日本人排排坐,安靜的聽他們領隊解說。
左手邊為兩尊天使像的正反兩面,因正面逆光,不好拍照,只好也拍背面。
安置皇帝陵寢的地方
聖督姆尼斯大教堂主教寧斯基雕像,據說摸他的左腳趾會帶來好運,他的左腳趾已被遊客摸得金光閃閃,我也不能免俗的摸摸他的腳趾,再加上親吻一下,看能不能帶來超級好運。
傍晚搭渡輪到了赫瓦島,因時間還早,放下行李立即出
發逛街,沿著海岸到鎮上,一路上不停地拍照,因為整
個小鎮海邊沿岸都停泊著遊艇,藍天、藍海、各色船隻
、紅色屋瓦的建築、岸邊的餐飲咖啡店、喝著咖啡的外國
人,這樣的構圖,真讓人讚嘆。
遠處坐落在山丘的是16世紀威尼斯共和國統治時期至今保存完好的城堡。
岸邊有鞦韆,忍不住童心大起,盪高高,重溫兒時的記憶。
鎮上的廣場,兩邊都是的商店,是舊城區,從建築就可看出有歷史性。
赫瓦島製作薰衣草的產品,小攤上賣的都是薰衣草的製
品:香包、精油、香皂、油膏…,附近城鎮賣的薰衣草
製品,也是出至本地。
雖然赫瓦島有全世界日照時間最長島嶼之稱,但晚餐時間到了,不得不回飯店,才發現飯店外的游泳池真大,真漂亮,沒時間游泳,拍張照過過乾癮。
2015/9/16<綠翡翠>─史塔利格拉德─蘇庫拉依─Scuraj─德維尼克─杜布羅尼克Dubrovnik
史塔利格拉德的葡萄酒都是私釀的,當地翻譯導遊帶我們去她家種的葡萄園。
巡禮古城鎮時,旁邊住家就有商家正在釀葡萄酒,釀酒工人從酒桶裡舀了一杯還未過濾的醇酒給我們試喝,口感不錯,香醇甘甜,就買了ㄧ瓶約台幣二百五十元左右的紅葡萄酒,怕行李超重,不敢多買,導遊帶我們到別間店,介紹高檔的酒,一瓶台幣八百左右,當然更好喝。
史塔利格拉德以擁有古希臘人殖民時期所留下的歷史遺跡,亦被列入世界文化遺產。
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上圖:遺跡〈目前是幼稚園〉
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中圖:廢置的教堂
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下圖:戰後遺跡
中午要離開史塔利格拉德時,想拍一張自拍海邊照,沒想到旁邊喝咖啡的外國遊客,用國際肢體語言,表達可以幫我拍照,當然是OK的。
接近杜布羅尼克時,領隊讓我們下車拍照,他覺得這個景色,值得拍照。
感謝領隊犧牲休息時間,晚上帶我們坐公車夜遊杜布羅尼克古城,記得車票來回16KUNA,合台幣80元。
拍一張漁港夜景合照留念,發現有外國路人甲自動搭肩合照,被搭肩的友人嚇一跳,拍完大家相視大笑。
普拉卡-史萃當大道,只有一間餐飲店,聽說只核准最前方的一家店面。
聖布雷瑟教堂前的Luza廣場,右邊是王宮官邸 ,是杜布羅夫尼克共和國的行政中心。
其他巷弄裡,倒是有不少餐廳,桌椅佔據小巷更顯擁擠,這間餐廳探照燈照著菜單,旁邊擺一個燒烤過的陶盤鍋,鍋下壓著一疊菜單,真是另類的招牌。
2015/9/17<天堂練習曲>─杜布羅尼克〈克羅埃西亞〉
克羅埃西亞南部港市,此城面臨著義大利半島的東岸,所以文化飲食多方面跟義大利相似,以風景優美聞名,是熱門的度假勝地。
擁有1300多年的古城,歷經戰爭的洗禮,經聯合國教科文組織協助下修復古城,列為世界遺跡。
史龐沙宮擁有16個面具的出水口的歐諾佛里耶水池,將距城外12公里的水源引進城內供水用,於1667年的大地震後圓頂損壞,經過修復已無法還原,仍見遊客裝水來喝,因不習慣喝生水,類似這種的供水不敢輕易嘗試。
登上白色石塊砌成的古城城牆,一眼就望盡碧藍的亞得里亞海,依山而建的紅瓦小城、掛著旗子的城堡、古城牆、藍天碧海配上各種顏色泛舟的小船,稱為『亞得里亞海的珍珠』實至名歸。
登上守望台,從洞口望出的景色,就像一幅掛在牆上的風
景畫。
穿梭在古城內的巷弄,仍保留著數百年的古老氣息,踏著石板路古蹟巡禮。
慶幸前一晚先到古城夜遊,白天的古城陽光普照,氣候
炎熱,下午的行程是自由行,只好躲到陰涼的地方避暑
,等傍晚領隊帶我們搭船至對岸吃-海濱古色景觀晚餐。
雖是傍晚,但直射的陽光,還是好熱,戴著遮陽帽吃海
鮮大餐,還是大姑娘上花轎,生平頭一遭,別有一番趣
味。
邊吃晚餐邊欣賞海邊美景,我有拍到美女上空日光浴哦
!限於尺度,照片無法放上,杜布羅夫尼克美麗的落日
,讓貓咪嘎上一腳,當一下模特兒,在燦爛的晚霞中,
是不是更有意境。
一夜未眠,這張照片花了近3小時拍的,由29張照片合成-亞得里亞海上空的星軌。
2015/9/18杜布羅尼克─史東─默主哥耶〈波士尼亞和赫塞哥維納〉
史東有號稱歐洲第一大的長城的小城鎮,也是全世界第二長的長城,它們是由石塊堆疊而成,可見當時工程的浩大,也是歐洲最大的石頭牆。史東因為產鹽,當時杜布羅尼克共和國修築城牆,是為了保護本地海鹽物資。站在長城上,遠望大海緊鄰著鹽田,兩者又與村莊緊緊相連,遠處的高山地形,將史東小鎮密切的保護著。
開始爬城牆時,抬頭一看前方,遠處台階兵分兩路,成
Y 字型,右邊地勢平緩些,左邊地勢陡峭,直達山頂,當下說我可不走左邊,大家異口同聲說,左邊維修中,也不能走,原來因為戰爭及地震關係已毀壞,好險。
看著連綿不斷的階梯,對膝蓋不好的我而言,一
路心中唉唉叫,終於下坡,恨不得立即滾下山去
,無暇仔細觀賞小鎮傍海的美景。因從10點走到
快中午12點,滿身大汗,又熱又渴,中餐自費喝
杯啤酒,只有一個字可形容“爽”。
傍晚抵達默主哥耶,住在農村型態的飯店,巧遇當地人的迎親隊伍,一隊人馬搖著克羅埃西亞國旗,前導四人演奏樂器〈手風琴、吉他、大提琴及烏克麗麗〉,後面就是新郎及新娘,新郎西裝畢挺,新娘只穿一件白色小禮服,手握一束鮮花,後面跟一群親朋好友,這種迎親隊伍以往只在外國影片上看過,為何記這麼清楚,因我有錄影。
歐洲的最後一晚,趁天黑前逛逛村子,他們有自家的商店,賣手工藝品、水果酒之類及畫作…。下圖是無花果,做成似蜜餞,味道特別,不會很甜。
2015/9/19默主哥耶─穆斯塔Moster─薩拉耶佛Sarajevo/伊斯坦堡
古橋的東岸是波士尼亞人居住的地方,該區的紅燈區遺址。
道路兩旁都是賣紀念品的商店,具有中東的色彩,也有賣泡土耳其咖啡的工具;子彈造型的原子筆,但要仔細挑選,聽有買的團員說有不少瑕疵品,每枝都要試一試。
〈波士尼亞和赫塞哥維納〉簡稱波赫聯邦,穆斯塔意思是「看守橋的人」,是中世紀小鎮,內雷特瓦河的東岸是波士尼亞人居住的地方,西岸是克羅埃西亞人的居住地方。
跨越老橋至東岸時,只見橋上有跳水者,只要有人給小費,就會從橋上表演跳水,只見他們身手矯健,不一會兒就爬上岸來。
東岸是伊斯蘭教區,穆斯塔最美麗的清真寺-帕夏清真寺
。信奉伊斯蘭教(回教)的人稱為“穆斯林”, 穆斯林在阿
阿拉伯語的意思是“一個服從真主的人”。
進入清真寺必須作大、小淨和脫鞋。所謂「大淨」,則從頭到腳洗乾淨;所謂「小淨」則洗淨臉和手等。如在沙漠,則可用沙洗臉和手。
中餐的飯後咖啡,土耳其咖啡的喝法是:先將咖啡壺內的咖啡泡沫舀起來放入杯內,才倒咖啡至杯內,旁邊配一塊土耳其甜點。比較特別的是土耳其咖啡不過濾咖啡粉末,咖啡渣要一起喝掉,還真喝不習慣。
薩拉耶佛是波士尼亞和赫塞哥維納的首都,也是波赫人口最多的城市,以其宗教多樣性聞名於世,伊斯蘭教、東正教、天主教、猶太教數世紀以來都共存其中。後期被土耳其帝國帝國打敗並佔領兩地,強迫大多斯拉夫人改信伊斯蘭教〈清真教〉。
格茲·胡色雷·貝格清真寺是格茲·胡色雷·貝格在1531年建 設的清真寺,是美麗的奧斯曼建築。修復後的清真寺被消去了色彩和裝飾性要素,改為以白色為基調的建築。
1992年3月,波赫爆發了波赫戰爭。塞拉耶佛爆發了一場現代戰爭史上時間最長的都市包圍戰。塞爾維亞人勢力(塞族共和國)塞族共和國軍隊和南斯拉夫人民軍,從1992年4月到1996年2月包圍塞拉耶佛。現今塞拉耶佛仍處在戰後的復興重建中,正在逐漸恢復戰前的水準。
當地地陪解說當時內戰的地形環境。
地上紅色油漆是當時內戰炸彈爆炸的痕跡,牆上都是彈孔。
塞拉耶佛內戰時被包圍,當地人挖地道,從城中挖至包圍區外,所有物資槍枝彈藥,都需從此地道運送進城。以上照片是觀賞影片介紹時拍的,畫質不佳,圖片中拿著飲水慰勞軍人的是地道出口住家的女主人,聽說現在身體狀況不佳。
此橋即是1914年暗殺奧匈帝國斐迪南大公爵的地方,當
時當地青年佈樁在連續的三座橋上,座車行經第三座橋
,本該右轉進市區,但公爵臨時有事叫司機左轉上橋,
結果被暗殺成功,成為奧匈發動第一次世界大戰的藉口。
結束行程登機前,薩拉耶佛錢幣使用馬克,因只有一天行程,就沒換當地貨幣,傍晚上飛機才有晚餐吃,領隊貼心地請我們全團吃當地沙威瑪當點心,口感跟台灣的沙威瑪不一樣,肉質較硬一點,味道較鹹一點,加上生菜及番茄,很好吃。
飲食篇
〈克羅埃西亞.斯洛維尼亞.波士尼亞〉
歐式餐飲四部曲
沙拉〈湯〉→前菜→主食→甜點
9月9日
米其林等級午宴


9月10日
旅館自助式早餐


廚師帽評鑑餐廳〈中餐〉
布列德古堡晚餐
9月11日
文特加當地傳統料理
斯拉夫傳統料理〈晚餐〉


9月13日
旅館內自助式早餐
烤乳豬風味料理〈中餐〉
古城邊情調晚餐
當地海鮮輕料理〈中餐〉
五星飯店風味料理〈晚餐〉
9月15日
當地特色料理〈中餐〉
當地風味料理〈晚餐〉
9月16日
赫瓦島風味料理〈中餐〉
五星飯店主廚料理〈晚餐〉
9月17日
達爾馬提亞風味料理〈中餐〉
海濱古色景觀晚餐
9月18日
當地海鮮風味料理〈中餐〉
飯店風味料理〈晚餐〉
9月19日
旅館內自助式早餐
波斯尼亞伊斯蘭料理〈中餐〉